Desde el 9 hasta el 11 se Septiembre se celebrará en la ciudad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires la Fiesta Nacional del Salame Quintero.
La misma contará con diversas actividades que incluyen espectáculos de folklore, conciertos y ferias de productos artesanales de la región pero sin dudas el plato principal será el salame.
La Fiesta comenzará el viernes 9 con la bendición de productos y el corte de cinta. habrá stands de artesanías, y una enorme carpa para comprar quesos y salames. Año a año se reúnen los mejores productores de chacinados, morcillas, chorizos, queso de cerdo, longanizas y queso casero. Se ofrecerán picadas y productos a la venta. La elaboración del salame quintero es una artesanía culinaria introducida por los inmigrantes europeos que Mercedes tuvo en sus orígenes.
Los artistas confirmados:
• Viernes 9: El Original
• Sábado 10: Peteco Carbajal
• Domingo 11: Teresa Parodi (especial)
Lugar: Avenida de los Inmigrantes 2 y 7 (Polideportivo a cielo abierto Martín Rodriguez).
Sitio web: www.salamequintero.gob.ar